第484章 巧遇 (第2/2页)
　　
　　他不喜欢没事，宋妍希喜欢就行。
　　
　　“老公，你平时不上班的时候就戴这个，挺好看的。”
　　
　　“你说好看那就戴着呗。”陈平生无所谓。
　　
　　二屁丫悄咪咪的也去拿了一块戴手上，钱不钱的无所谓，她就是喜欢这种新鲜感。
　　
　　她买的是块黄色表带RM88。
　　
　　别说，还挺适合她的。
　　
　　至于价格嘛，八百多万。
　　
　　陈安安手里戴的就是一只理查德，她现在对手表兴趣不大。
　　
　　主要还是她在家里有十几只，这次也就没买。
　　
　　每次跟她们出来，张思彤都能刷新自己的世界观。
　　
　　任何奢侈品店，最喜欢的肯定也是这种客户。
　　
　　但凡陈平生不是带着老婆孩子，刷卡千万的那一瞬间，估计就会有柜姐主动借着工作的名义加他电话。
　　
　　然后私下再发信息。
　　
　　问问晚上有没有时间，暗示要不要打打友谊炮啥的。
　　
　　这种女孩子其实也很聪明，凡是能买表消费千万的。
　　
　　那都不是一般的富豪，想当人家的正牌女朋友那几乎不可能。
　　
　　当个小三，被人家每个月花十多万包养还是很有可能。
　　
　　只要自己聪明一点，甄嬛传多看几遍。
　　
　　挤跑家里的正宫娘娘，上位当个豪门富太太也不是没可能。
　　
　　普通男人最不能找的对象，一个就是奢侈品柜姐，还有一个就是银行女职员。
　　
　　至于为什么银行女职员也能排到跟柜姐一样，那就真是懂的都懂。
　　
　　不懂的看看行长选妃。
　　
　　张思彤特别开心，手里戴着两百多万的理查德都不知道手要往哪放。
　　
　　过不了两秒就会主动想要抬手去看看。
　　
　　半个小时过去，他们也该去吃火锅了。
　　
　　海底捞最出名的无疑就是服务，用极致的服务打造出了一家千亿市值的餐饮巨头。
　　
　　像什么手机套个袋子啊，陪着客人过生日啊，帮人家带小孩啊。
　　
　　但凡你能想象到的，他们家都能做到。
　　
　　起码这一阶段的海底捞，明显是这样。
　　
　　张思彤若有所思，宋军也是吃得津津有味。
　　
　　家里两丫头就不用说了，啥好吃的没吃过啊。
　　
　　这边的口味只能用一般般来形容，根本达不到她俩预期。
　　
　　还是张思彤主动问：“平生哥，你说我们那边要是也搞这样的服务可以吗？”
　　
　　“不现实！”
　　
　　陈平生摇摇头：“你们做的是湘菜，去吃的一般也是以家庭为主，与其一味学人家，还不如找到自己的特点，然后将它无限放大。”
　　
　　半懂半不懂的，张思彤踩了宋军一脚，让他借这个机会赶紧多问问。
　　
　　平时她们可碰不到这一家子出来逛街。
　　
　　这么好的机会，哪能不把握啊？
　　
　　宋军也反应过来了，他主动问：“我们那就是传统湘菜啊，好像也没什么特点吧！”
　　
　　“没特点那你就不可能做大了。”
　　
　　一旁的女服务员也是站在那听他们说话。
　　
　　现在到她们这边来吃饭的同行有很多，都可以用络绎不绝来形容。
　　
　　这一桌明显也是，就是不知道他们做得怎么样。
　　
　　张思彤到底还是有见识一点，她可不是宋军这个大厨师。
　　
　　她一直都在认真研究餐饮行业的连锁模式。
　　
　　也深知一个品牌必须要找到自己的特点，才能真正立足全國市场。
　　
　　“平生哥，这个能不能具体再解释一下啊？”张思彤问。
　　
　　陈平生看了看她，随后笑着道：“看来你很想让宋军搞出一个不小的连锁品牌。
　　
　　“也罢，我就再跟你说明确一点，任何一个连锁品牌的诞生，第一步都不是研究特点，而是看你的定位方向。
　　
　　“实在话，你现在还想搞一个湘菜连锁品牌，这竞争太激烈了，而且就算让你搞出来，没有几个亿的资金你也压根复制不了。
　　
　　“资本市场现在对这种传统行业的投资那可是相当保守，与其说保守还不如说压根不看好。
　　
　　“我个人认为，你们如果想快速发展，那就一定要先选择好资本市场都能看好的餐饮领域。
　　
　　“我在广州的圆梦基金，投资了几家专做商场快餐的小众品牌，你们有时间可以去看一下。”
　　
　　陈平生其实已经提醒得特别明显了。
　　
　　他摆明就是说现在的传统大餐饮店已经很难再获得融资。
　　
　　起码他自己就不会投资，你就是把牛吹上天，这条赛道不行了，你又能飞到哪里去。
　　
　　相反，成本小好复制的中式快餐确是一条新型赛道。
　　
　　也不能说新型吧，只能说机会还是比较多的。
　　
　　在这个领域想要拿到投资，还是比较容易的。
　　
　　起码他自己也愿意投。
　　
　　相反宋军的那种店，不就是早期沸羊羊吗？
　　
　　还没有沸羊羊便宜，更没沸羊羊那种服务。
　　
　　你看沸羊羊现在的股价有多少？
　　
　　比起发行价还低，名声大上天，口碑也很好。
　　
　　一看财务报表，盈利能力低得可怜。
　　
　　张思彤有这个心搞连锁，去研究可复制的中式快餐绝对比她现在干的这几家店。
　　
　　强上百倍还不止。
　　
　　张思彤心情激动，难怪她研究这么久一直都觉得现在的这种店干起来没意思的。
　　
　　原来是这赛道压根就不行了，甚至都是要被淘汰的。
　　
　　单店做做还可以，连锁实在是很一般。
　　
　　在这种情况下拼着命的去努力，收获到的回报那也是低得可怜。
　　
　　还真是一语惊醒梦中人啊。
　　
　　学海底捞啥用啊，现在整个行业都在学。
　　
　　学来学去就会发现是个大坑，除了让员工累一点，还不适应之外。
　　
　　陈平生真不觉得有啥意义。
　　
　　相反，他投资的那些快餐品牌现在还真是干得风生水起。
　　
　　起码比一般的传统餐饮店好赚钱多了。
　　
　　回家之后，张思彤就拉着宋军去广州学习了。
　　
　　还是先去的圆梦基金。
　　
　　圆梦基金这些年不显山不显水的，每年至少投资十个亿。
　　
　　张思彤来这边看了之后才深感震惊。
　　
　　就这么一家低调的传统产业投资基金，已经在餐饮，快消，零售，百货，服装等方面投出几十个小而精的连锁品牌。
　　
　　这些投资无一都是走轻资产，可复制，小而美的模式。
　　
　　陈平生说是只有几个做得还不错，那完全就是低调。
　　
　　广东这边至少有六七个圆梦基金投资的中式快餐品牌，在短短两年时间开了上百家。
　　
　　不是说加起来上百家，而是这些跑出来的单个快餐品牌至少都有上百家。
　　
　　她也是到现在才知道，原来广东这边还有一家这么庞大的投资基金。
　　
　　三年过去，圆梦在各方面的规模都已经相当成型。
　　
　　难怪陈平生推荐她来这边学习的。
　　
　　比起她们累死累活搞的那种传统湘菜馆，这种小而美的中式快餐，发展才叫一个快。
　　
　　而且，未来都能走上市模式。
　　
　　圆梦基金早就培育出几十个小而美的连锁企业。
　　
　　这也真是够不可思议的。
　　
　　张思彤拉着宋军在这边足足待了一个多星期才重回魔都。